Паста «Острый баклажан»

Сегодня поделюсь с вами рецептом невероятно легкой в приготовлении и супер вкусной овощной пасты, которую я называю «острый баклажан». Вегетарианцы оценят этот рецепт. Вообще баклажан и помидоры это идеальное сочетание, которое при наличии хорошо подобранных специй будут сверкать на вашем столе, даже если за столом будут одни любители мяса.Для приготовления …

Samui Thailand

Остров Самуи, Таиланд

Остров Самуи остался у меня в памяти как приемный сын Таиланда. Он совершенно не пропитан тайским духом. Мы даже толком не посетили ни одного тайского рынка, заезжали на один, но это просто оказались торговые ряды. Цены достаточно высокие в отличие от Паттайи и Пхукета. На пляжах одни европейцы, русские встречаются …

Продуктовые рынки Паттайи

Тайская кухня одна из самых популярных в мире. Она развивалась столетиями под влиянием китайской, индийской и даже европейской кухонь. Чтобы по-настоящему прочувствовать всю гамму вкусов тайской кухни необходимо посетить тайские ночные рынки, которые так популярны на всех курортах Таиланда.В начале расскажу вам о том рынке, который мне очень понравился. Это …

Uber на Бали

На Бали мы провели 3 недели, пользовались Uber 4 раза, и было несколько неудачных попыток заказать Uber и Grab. В первый раз заказали Uber в аэропорту. Приложение предлагает выбрать два места, в которых вас будет ожидать водитель, место высадки и посадки, по факту водитель приезжает на стоянку, которая находится на …

Пицца

Порой долгими зимними вечерами хочется съесть чего-нибудь солнечного красочного и очень сытного! И тут сразу же приходит на ум тягучий сыр, густой томатный соус и хрустящее тесто. Мммм… И сразу хочется оказаться на средиземноморском побережье с бокалом белого и куском вкуснейшей хрустящей итальянской пиццы. Чего можно еще желать от жизни …

Ризотто с белыми грибами (Risotto ai funghi porcini)

Так уж получилось что родители мои уже давно с весны по середину осени живут на даче в Подмосковье и ходят по грибы ) Как только наступает октябрь или начало ноября родители возвращаются с дачи и привозят мне белые грибочки,  в первую очередь в голову мне лезут только одни мысли: «Быстрее …

Лазанья

Лазанью я пробовала готовить по разным рецептам, но с течением времени много корректировала и пришла к идеальному на текущий момент времени рецепту, напоминающим солнечную Италию. Уверена, что он не раз будет переработан, но на текущий момент,  мой самый любимый, достаточно легкий в приготовлении и невероятно вкусный, вот он: Cоус классический …